「生酮飲食」近幾年來蔚為風潮，許多人嘗試利用此種方式減肥，似乎對於網路流傳或各種報導敘述生酮有助減重的神奇功效，感到心動並躍躍一試，然而，在不了解相關資訊就貿然採用生酮飲食，容易導致身體健康的風險。美國減重博士表示，生酮飲食的確有短期減重效果，但必須遵守4大基本原則，也不可忽略背後可能隱藏的陷阱。
【實施生酮飲食4大基本原則】：
生酮飲食具體應該怎麼做？以下是4大基本原則：
（1）碳水化合物的攝取量：控制在少於50公克／日。儘量避免以下食物：米飯、麵食、麥片等穀物類，豆類，各種甜食，牛奶，水果，甚至含糖量高的蔬菜（如馬鈴薯、地瓜等）。
（2）以高脂食物為主食：包括：肉類、魚類、雞蛋、乳酪、堅果、食用油類（如橄欖油、椰子油）、酪梨、奶油等。
（3）輔以含糖量低的蔬菜：如：瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、櫛瓜）、番茄、芹菜、芥藍、紅白蘿蔔、辣椒、洋蔥、蔥薑蒜等。
（4）補充維生素和微量元素：身體的「酮症狀態」使水分和微量元素平衡發生改變，容易造成微量元素缺乏。建議每日服用綜合維生素和微量元素（如鎂、硒等）補充劑。
以上的飲食計畫能堅持一輩子嗎？可能有一定難度。所以，生酮飲食適合短期快速使體重下降，不適合長期持續減肥。有研究發現，生酮飲食所導致的體重下降在前3個月最明顯，6個月與3個月時比，差別已經不太大。
【生酮飲食背後2個小石頭】：
至於，長期使用生酮飲食，要小心可能對身體造成以下的影響：
（1）因為身體處於「酮症」狀態，小心發生代謝性酸中毒，以致電解質不平衡，發生低鈉、低鎂、低血糖、低蛋白質、高尿酸血症等，造成頭暈、虛弱、疲乏、痛風、心律失常等不同的臨床表現；還有硒缺乏，可致不可逆性心肌病。這也是實行生酮飲食時必須同時補充微量元素的原因。
（2）因碳水化合物攝取嚴重不足，身體不僅分解脂肪，也分解肌肉來供應能量，長期下來會導致肌肉含量減少；同時由於葡萄糖是身體各器官，尤其是肌肉的直接能量來源，生酮飲食使供能不足，身體疲乏，影響運動表現，對於運動員和體育愛好者來說，尤其感覺明顯。
資源來源：https://www.top1health.com/Article/88310
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